* חלה מתוקה וכוסמין: הפשרה והתפחה עד הכפלת הנפח. הברשת החלה בביצה טרופה (ניתן לפזר שומשום וכד') * חלה כפרית: הפשרה והתפחה עד הכפלת הנפח. הברשת החלה במים